Medicii trag un semnal de alarmă cu privire la bacteria care poate fi regăsită în zacuscă și cârnați. Aceasta este cel mai des întâlnită iarna.
Gospodinele din România au pregătit deja sacusca pentru iarnă, dar și alte preparate pentru a fi consumate în perioada rece a iernii. Cu toate acestea, inclusiv conservele pe care le găsim în magazine ne pot pune viața în pericol. Bacteria regăsită în cadrul acestora pot duce la boala numită botulismul. Aceasta atacă nervii organismului.
„Botulismul este o boală care se transmite prin alimente care sunt conservate în condiții de anaerobioză. Acestea pot fi la conserve de pește, pastă de pește, cârnați și am avut cazuri când au fost găsite și în lucruri conservate în gospodării. Bacteria care determină această boală se dezvoltă în lipsa…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.stiridecluj.ro
Autor:
