Ce este un antioxidant?
Știm că un antioxidant este un nutrient sau o moleculă care este capabilă să inhibe oxidarea altei molecule. Câteva beneficii importante ale antioxidanților sunt: repararea moleculelor alterate, efect de chelare asupra metalelor grele, efect protector asupra ADN-ului, producerea de chimicale anti-cancer, îmbunătățirea mecanismelor naturale de apărare ale organismului.
Dacă consumi alimente de calitate, curate, fără compuși toxici, care să conțină o concentrație bună de antioxidanți, în fiecare zi, ai șanse să îți asiguri necesarul zilnic. Cu toate acestea, sărăcirea solului din cauza practicilor industriale a dus la culturi mai slabe calitativ, cu mai puțini nutrienți decât în trecut. De asemenea, din cauza toxicității mediului înconjurător, organismul are nevoie de o…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.hellosanatate.ro
Autor:
