Chiar daca maioneza nu este considerata un aliment sanatos, cel putin in forma consacrata, exista si moduri mai prietenoase pentru sanatate in care o putem consuma.
Iata cateva retete de maioneza vegetala care poate fi folosita in post sau in retele vegetariene, fie incorporata, fie ca dip (sos pentru legume):
1. Maioneza cu lapte de soia
Ingrediente
- 1/3 cana lapte de soia neindulcit (~ 75 ml)
- 2/3 cana ulei de pulpe de masline (~ 150 ml)
- 1/2 lamaie stoarsa
- 1/2 lingurita otet de mere
- 1/2 lingurita sare de mare
Preparare
Puneti laptele de soia, sucul de lamaie, otetul si sarea de mare intr-un blender si amestecati la viteza mica. Apoi deschideti capacul si puneti treptat uleiul, foarte incet, folosind viteza cea mai mica. Dupa ce ati adaugat tot uleiul, inchideti…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: nutritie-si-stil-de-viata.ro
Autor:
