[ad_1]
Mărarul este o plantă mediteraneeană și a fost pomenită că „plantă cu efecte vindecătoare“ în celebrul „Papirus Ebers“, cea mai cuprinzătoare scriere despre plante medicinale din Egiptul Antic. În Grecia Antică era considerat un semn al bogăției. Hippocrate îl folosea pentru curățarea și îngrijirea gurii, iar soldații își calmau rănile cu suc de mărar.
Mărarul este bun cu totul. Frunzele, semințele și tulpina. Conținutul în ulei volatil al mărarului variază între 2,5-4% (în frunze și în ramurile tinere) și 3–6% în semințe. Conține cantități apreciabile de calciu, potasiu, sulf, fier, magneziu și sodiu, vitaminele A, B și C. Uleiul volatil de mărar conține între 40–60% carvona (un puternic antioxidant specific mărarului, dafinului și chimenului), substanță cu un intes efect…
Citește aici tot articolul
[ad_2]
Articol publicat pe: www.gds.ro
Autor: Magda Dragu
