Legume si fructe congelate – sanatoase sau nu

Legume si fructe congelate – se pastreaza nutrientii in urma congelarii sau nu? Cat de sanatoase sunt legumele si fructele congelate si ce beneficii au? Afla raspunsurile din articol.

Cuprins:

1. Legume si fructe congelate – beneficii
2. Proaspat vs Congelat
3. Legume si fructe congelate – alegere, depozitare si consum

Legume si fructe congelate – beneficii

Fructele si legumele sunt bogate in vitamine, minerale, antioxidanti si fibre. Fructele si legumele sunt culese la maturitate si adesea congelate in cateva ore, blocand nutrientii si aroma. In general, alimentele congelate isi pastreaza mare parte din vitamine si minerale si nu exista nicio modificare a continutului de carbohidrati, proteine ​​sau grasimi. In unele cazuri, alimentele congelate au mai multe vitamine si minerale in comparatie cu cele proaspete, pentru ca…