La aproximativ opt ani în urmă, în urma îngrijorărilor clienților legate de posibilele riscuri pentru sănătate asociate îndulcitorului artificial aspartam, PepsiCo a decis să elimine ingredientul din băutura sa dietetică populară. Vânzările au scăzut drastic. Un an mai târziu, aspartamul a revenit în Diet Pepsi.
Astăzi, cele trei ingrediente de top listate în tiparul mic de pe spatele cutiilor și sticlelor de Diet Pepsi – dar și pe competitorul său, Diet Coke – sunt apă, caramel și aspartam. O plimbare prin magazinul de alimente relevă prezența acestui ingredient pe etichetele nu doar a băuturilor dietetice, ci și a ceaiurilor dietetice, gumelor fără zahăr, băuturilor energizante fără zahăr și a amestecurilor pentru limonadă dietetică. Potrivit unor estimări, mii de produse conțin aspartam.
Utilizarea aspartamului, care este adesea cunoscut sub numele comercial Equal, în produsele alimentare și băuturile răcoritoare a fost mult timp supusă analizelor atente. Cea mai recentă dezbatere a apărut în…
