Doar 5% din aportul zilnic de sare este cel adaugat in timpul meselor

Nu este suficient sa aruncati solnita de sare pentru o sanatate mai buna a inimii. Potrivit unui studiu nou, cel mai mare aport de sare consumat de americani provine din alimentele procesate si din mesele luate la restaurant.

Dupa analizarea unui esantion de 450 de adulti din Statele Unite, s-a constatat ca doar 10% din aportul de sare provine din alimentele preparate in casa. Jumatate din acesta era adaugat in timpul meselor. In schimb, mesele luate in restaurant si alimentele cumparate din magazine, inclusiv crackers, painea si supele, reprezinta 71% din aportul de sare. „Trebuie sa fim atenti cand facem cumparaturi si cand mancam in oras pentru a evita alimentele cu continut ridicat de sare” a precizat liderul echipei de cercetare, Lisa Harnack.