E un obicei rămas, cum s-ar spune, din bătrâni, să gătim mai multă mâncare decât pentru o singură servire, dacă tot depunem efortul și ardem gazul sau consumăm curentul.
Dar și din lipsă de timp, majoritatea dintre noi nu obișnuiesc să gătească în fiecare zi. Ne este mult mai comod să nu preparăm doar două porții de ciorbă sau două porții de sarmale.
Alimentele pe care le reîncălzești vor avea tendința de a-și pierde valoarea nutrițională, în special alimentele bogate în proteine. Cercetările arată că reîncălzirea anumitor alimente poate fi dăunătoare sănătății, deoarece nu toate alimentele sunt menite să fie reîncălzite și consumate. Și asta din cauza modului în care alimentele reacționează cu bacteriile în timp ce sunt depozitate și, de…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
