Dietele care exclud carnea au crescut în popularitate, multe persoane luând decizia de a renunța la carnea de vită, de porc și de pui din cauza îngrijorărilor legate de bunăstarea animalelor, ceea ce nu reprezinta deloc o idee rea, mai ales in contextul masurilor de protectie verde a planetei.
Prin rezultatele unor serii de studii longitudinale, oamenii de stiinta nu vor sa descurajeze dietele vegetariene sau vegane, ci doar sa atraga atentia ca doar simpla renuntare la carne nu te feresete de anumite afectiuni grave, ci trebuie ca in general orice dieta sa fie bazata pe optiuni sanatoase din punct de vedere al ingredientelor, dar si al modului de prelucrare termica a alimentelor – precum prajirea, sau adaugarea de potentiatori de gust, coloranti, conservanti. De asemenea, si vegetarienii…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
