Mango contine multi compusi activi cu proprietati antioxidante, printre care vitamina C, betacaroten, dar si polifenoli, toate cu actiuni anticancerigene si antiinflamatoare.
Un studiu pilot publicat recent in revista Molecular Nutrition si Food Research a urmarit analizele de sange si sumarul de urina a 11 voluntari sanatosi, cu varste cuprinse intre 21 si 38 de ani. Voluntarii au consumat aproximativ 400 de grame de pulpa de mango pe zi, intr-un interval de 10 zile. In aceasta perioada si cu o saptamana inainte, nu au avut voie sa ia suplimente nutritive sau sa consume alimente bogate in acid galic, polifenoli care se gasesc si in mango.
TE-AR MAI PUTEA INTERESA
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
