AcasăLife styleNutrițiePrajitura cu malai si iaurt: Buchetul de Arome Crocante

Prajitura cu malai si iaurt: Buchetul de Arome Crocante

Prajitura cu malai si iaurt: Buchetul de Arome Crocante

Prajitură cu mălai și iaurt – o delicioasă rețetă românească


Introducere

Bucătăria românească este plină de rețete delicioase și inovatoare. Una dintre ele este prăjitura cu mălai și iaurt, o combinație perfectă între textură și gust. Îmbinând aroma bogată a mălaiului cu cremozitatea iaurtului, această prăjitură va satisface gusturile tuturor.

Ingrediente

  • 200 g făină de mălai măcinat
  • 100 g făină de migdale sau măcinis
  • 50 g amidon de tapioca
  • 400 ml iaurt gras
  • 4 ouă
  • 8-10 linguri de ulei de sănătoasă sau ulei de cocos
  • 1 lingură coajă de lămâie bio (confiată sau proaspătă)
  • 8 linguri de zahăr de cocos, zahăr de curmale sau zahăr brun, sau o combinație între acestea
  • 1 linguriță esență de vanilie și/sau 1 plic de zahăr vanilat Bourbon
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 plic praf de copt

Mod de preparare

1. Într-un bol, amestecă făina de mălai cu făina de migdale, amidonul, sarea și praful de copt. Dacă nu ai făină de migdale, poți să o măcinezi tu însuți într-un blender.

2. Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu zahărul de cocos, zahărul de curmale sau zahărul brun, uleiul de sănătoasă și coaja de lămâie. Adaugă esența de vanilie și/sau zahărul vanilat Bourbon și mixează ingredientele până când obții o compoziție omogenă.

3. Adaugă iaurtul și amestecă bine până la incorporare completă.

4. Treptat, adaugă amestecul cu făină în compoziția de iaurt și amestecă până când obții o aluat omogen.

5. Toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și nivelează-o cu o spatulă.

6. Coace prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când trece testul scobitorii.

7. Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în formă timp de 10-15 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru răcire completă.

Acum poți să te bucuri de prăjitura cu mălai și iaurt alături de prieteni și familie. Poți să o servești simplă sau să o acompaniezi cu o lingură de smântână sau o felie de brânză. Este o alegere perfectă pentru o gustare rapidă sau pentru ocazii speciale.

Concluzie

Prăjitura cu mălai și iaurt este o rețetă ușor de preparat și delicioasă. Această combinație dintre mălai și iaurt oferă o textură bogată și un gust inconfundabil. Poți să o încerci oricând dorești să te răsfeți cu o doză de dulce. Sperăm că această rețetă îți va fi de folos și că te va inspira să experimentezi în bucătărie.

RELATED ARTICLES
chatbot

Discută online cu asistenții noștri virtuali. Întreabă și primește răspunsuri la întrebările tale.

Calculator calorii pentru slăbire

Calculator calorii pentru slăbire

Vrei să știi câte calorii ar trebui să consumi zilnic pentru a pierde în greutate?

Cât costă un implant dentar?

Cât costă un implant dentar?

Teste psiho și de personalitate

Cele mai citite