Patru persoane internate cu suspiciune de botulism

Patru persoane au fost internate la Spitalul „Victor Babeș” din Timiș cu suspiciune de botulism. Pacienții, toți membri ai aceleiași familii, sunt o femeie și un bărbat de 50 de ani, și fiul lor de 21 de ani. Cei trei au prezentat simptome de botulism după ce au consumat șuncă de casă preparată în propria gospodărie. Autoritățile sanitare au anunțat că se va desfășura o anchetă epidemiologică pentru a identifica posibili alte cazuri în comunitate.

Simptomele și evoluția cazurilor

Pacienții au manifestat simptome de botulism după nouă zile de la consumul șuncii de casă. Simptomele includ stare generală de rău, uscăciunea mucoasei bucale, tulburări de vedere, ptoză palpebrală (căderea pleoapei), dificultăți la înghițire și probleme digestive. Cea mai grav afectată este pacienta în vârstă de 50 de ani, care a fost internată pentru a primi tratament de specialitate.

Necesitatea unei anchete epidemiologice

Dată fiind gravitatea simptomelor și posibilitatea existenței altor cazuri în comunitate, autoritățile sanitare au decis să inițieze o anchetă epidemiologică. Aceasta are ca scop identificarea surselor de infecție și izolarea cazurilor pentru a preveni răspândirea bolii.

Cum se transmite botulismul și cum poate fi prevenit

Botulismul este o intoxicație alimentară cauzată de bacteria Clostridium botulinum. Această bacterie produce o toxina puternică care afectează nervii și poate duce la paralizie și, în cazuri severe, chiar la deces. De obicei, bacteria se găsește în sol și într-o anumită măsură în tractul intestinal al animalelor.

Botulismul poate fi transmis prin consumul alimentelor contaminate cu toxinele bacteriene, de obicei produsele conservate necorespunzător. Însă nu toate conservatele prezintă riscul de a conține toxine botulinice. Conservarea corectă a alimentelor este esențială pentru prevenirea botulismului.

Măsuri de prevenire a botulismului

• Evitați consumul de alimente casnice conservate în mod necorespunzător sau cu ambalajul deteriorat.
• Verificați ambalajele de conserve pentru a vedea dacă prezintă semne de inflație sau alterare.
• Nu consumați alimente care au un miros neplăcut sau care par să fie alterate.
• Păstrați alimentele în condiții corecte de temperatură și igienă.
• Utilizați metode adecvate de sterilizare și conservare a alimentelor.
• În cazul în care suspectați un caz de botulism, adresați-vă imediat furnizorului de servicii medicale.

Concluzii

Spitalul „Victor Babeș” din Timiș investighează un caz de botulism care a afectat patru membri ai aceleiași familii. Autoritățile au inițiat o anchetă epidemiologică pentru a identifica posibile alte cazuri și pentru a preveni răspândirea bolii în comunitate. Botulismul este o intoxicație alimentară gravă, dar poate fi prevenit prin respectarea măsurilor adecvate de conservare a alimentelor. Este important să fim atenți la starea și igiena alimentelor pe care le consumăm și să raportăm imediat suspiciunile de botulism către autoritățile sanitare.