AcasăLife styleNutrițieNUTRIENȚI: Cheia unui organism sănătos

NUTRIENȚI: Cheia unui organism sănătos

NUTRIENȚI: Cheia unui organism sănătos

Despre NUTRIENȚI cu cel care a introdus celebrul termen – NUTRIȚIONISM!

Nutriția este un subiect de interes tot mai mare în ziua de astăzi, pe măsură ce oamenii devin din ce în ce mai conștienți de importanța unei alimentații sănătoase. În căutarea informațiilor corecte și relevante despre nutriție, este esențial să avem o înțelegere clară a nutrienților și a rolului lor în alimentația noastră. Astăzi vom explora conceptul de „nutriționism” și cum a fost acesta introdus în discuția despre nutriție.

Ce este nutriționismul?

Nutriționismul, termen introdus de specialistul în domeniu Gyorgy Scrinis, se referă la înțelegerea reductivă a substanțelor nutritive ca indicatori cheie ai alimentelor sănătoase. Cu alte cuvinte, nutriționismul se concentrează pe analiza individuală a nutrienților din alimente și pe transformarea acestora în factorul principal de decizie în selecția alimentară.

Cum a fost popularizat nutriționismul?

Michael Pollan, în cartea sa de succes „In Defense of Food: An Eater’s Manifesto”, a popularizat conceptul de nutriționism și i-a adus în atenție publicului larg. Prin analiza critică a industriei alimentare și a abordărilor nutriționale reduse la numărul de calorii sau la anumite nutrienți specifici, Pollan a pus accentul pe importanța consumului de alimente naturale și neprocesate.

De ce este nutriționismul controversat?

Deși nutriționismul a adus o viziune mai atentă asupra nutrienților din alimente și asupra impactului lor asupra sănătății noastre, acest concept a fost și este încă supus criticilor. Unii critici susțin că nutriționismul ignoră aspectele mai largi ale alimentației sănătoase, cum ar fi calitatea și diversitatea alimentelor, modul de preparare și de consum, precum și dimensiunea socială și culturală a mâncării.

Soluții pentru o alimentație echilibrată

Pentru a avea o alimentație sănătoasă și echilibrată, este important să urmăm câteva principii de bază, indiferent de abordarea nutrițională:

  • Alegeți alimente neprocesate, naturale și cât mai puțin modificate genetic.
  • Includeți în dietă o varietate de fructe și legume proaspete, bogate în nutrienți esențiali.
  • Preferați surse de proteine slabe, cum ar fi carnea slabă, peștele sau leguminoasele.
  • Limitați consumul de zahăr și grăsimi saturate, precum cele găsite în prăjituri și alimente procesate.
  • Beți suficientă apă și evitați băuturile bogate în zahăr.
  • Adoptați un stil de viață activ, care include exerciții fizice regulate.

În concluzie, nutriționismul aduce atenția asupra nutrienților din alimente, însă nu trebuie să neglijăm aspectele mai largi ale unei alimentații sănătoase. Combinația de alimente neprocesate, variate și echilibrate, împreună cu un stil de viață activ, reprezintă cheia unei vieți sănătoase. Alegerea alimentelor și a modului de consum trebuie să fie individualizate și adaptate nevoilor și preferințelor fiecărei persoane.

RELATED ARTICLES
chatbot

Discută online cu asistenții noștri virtuali. Întreabă și primește răspunsuri la întrebările tale.

Calculator calorii pentru slăbire

Calculator calorii pentru slăbire

Vrei să știi câte calorii ar trebui să consumi zilnic pentru a pierde în greutate?

Cât costă un implant dentar?

Cât costă un implant dentar?

Teste psiho și de personalitate

Cele mai citite