Trecerea la o dietă mediteraneană „verde” afectează pozitiv sănătatea creierului
Un nou studiu condus de Universitatea Ben-Gurion din Negev arată că trecerea la o dietă mediteraneană „verde” poate afecta pozitiv sănătatea creierului. DIRECT PLUS a fost un studiu clinic pe scară largă, pe termen lung, pe parcursul a 18 luni, în rândul a 300 de participanți.
Studiul a fost realizat de Prof. Galia Avidan de la Departamentul de Psihologie și de Dr. Gidon Levakov, un fost student absolvent al Departamentului de Științe Cognitive și ale Creierului. Constatările lor au fost publicate recent în eLife.
Prof. Iris Shai de la Universitatea Ben-Gurion din Negev, profesor adjunct la Școala de Sănătate Publică de la Harvard și profesor onorific la Universitatea din Leipzig, Germania, a condus studiul mai amplu.
Dieta mediteraneană „verde” se referă la o dietă bogată în legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe, iar carnea este consumată rar. Acest regim alimentar este considerat a fi benefic pentru creșterea longevității și a sănătății generale.
Participanții la studiu au fost împărțiți în două grupuri. Unul dintre grupuri a trebuit să urmeze o dietă mediteraneană „verde” alimentară, în timp ce celălalt grup a continuat să consume alimente obișnuite.
La sfârșitul studiului, cercetătorii au realizat teste de evaluare cognitivă pentru a evalua sănătatea creierului. Rezultatele arată că cei care au urmat dieta mediteraneană „verde” au înregistrat un IQ mai mare decât cei care au mâncat alimente obișnuite.
De asemenea, studiul a constatat că cei care au urmat dieta mediteraneană „verde” au avut o creștere semnificativă a volumului de substanțe albe din creier. Aceste substanțe albe sunt responsabile de transmiterea informațiilor între diferitele părți ale creierului și îmbunătățesc conexiunile neurale.
Prof. Galia Avidan a declarat că aceste rezultate sugerează că o dietă mediteraneană „verde” poate fi benefică în prevenirea îmbătrânirii cognitive și a bolilor neurodegenerative.
În concluzie, trecerea la o dietă mediteraneană „verde” poate avea un impact pozitiv asupra sănătății creierului și ar putea fi utilă în prevenirea unor afecțiuni cognitive și neurodegenerative. Aceste constatări arată că alimentația poate juca un rol important în sănătatea noastră mentală și fizică.
