Indulcitorii fără zahăr nu ajută la arderea grăsimii și pot crește riscul de boli cronice, potrivit directorului Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) al departamentului de Nutriţie şi siguranţă alimentară, Francesco Branca. Conform studiilor, utilizarea pe termen lung a îndulcitorilor nu a dus la o scădere semnificativă în greutate la adulți sau copii.
Deși niciun studiu nu a demonstrat în mod clar că indulcitorii fără zahăr cauzează cancer, aceștia pot crește riscul de boli cronice cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. De asemenea, există îngrijorări cu privire la efectele lor asupra microbiomului intestinal și asupra metabolismului.
OMS recomandă un consum zilnic de zahăr sub 5% din necesarul caloric total, ceea ce înseamnă aproximativ 6 lingurițe de zahăr, inclusiv zahărul natural din lactate și fructe. În schimb, îndulcitorii ar trebui evitați cât mai mult posibil și dieta ar trebui să fie bogată în alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe.
Deși îndulcitorii fără zahăr sunt un substitut convenabil pentru zahăr, oamenii ar trebui să fie conștienți de riscurile lor și să se bazeze mai mult pe alimente naturale și sănătoase. La urma urmei, reducerea totală a dulciurilor din dieta noastră poate avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre pe termen lung.
