Chef Joseph Hadad a vorbit pe blogul său despre cum trebuie congelate alimentele care rămân neconsumate și care sunt situațiile în care nu este bine să conservăm astfel anumite produse.
Chef Hadad a explicat că încearcă, pe cât posibil, să nu facă risipă alimentară și îi învață și pe ceilalți cum să reușească acest lucru. Congelatorul este un prieten de nădejde când nu vrem să irosim sau să aruncăm mâncarea ce încă mai poate fi consumată, dar este în exces.
Fostul jurat de la “Masterchef” recomandă cu multă căldură congelarea alimentelor deja gătite și este de părere că prin această modalitate planul alimentar poate fi mai bine diversificat, se evită rutina culinară de a consuma același fel zilnic și, în plus, scad șansele ca preparatele să…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.unica.ro
Autor: Raluca Vițu
