FDA a inclus susanul pe lista alergenilor alimentari majori din Statele Unite. Dar unele companii au găsit o „soluție” care le permite să evite eliminarea susanului din produsele lor, relatează New York Post.
Susanul era etichetat înainte ca un condiment sau o aromă naturală FOTO Shutterstock
Semințele de susan pot provoca o reacție alergică majoră la unele persoane alergice la acest ingredient, potrivit experților.
Fie că este vorba de semințele de susan pe chifle și covrigi sau de făina de susan din produsele de patiserie, alergologul și imunologul dr. Purvi Parikh a spus că susanul poate pune în pericol viața persoanelor care sunt foarte alergice.
„Este prezent în atât de multe alimente. Este adesea un alergen subtil pe care mulți oameni ar putea să nu-și dea seama, dar le poate…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: adevarul.ro
Autor:
