De câțiva ani încoace, lumea a dezvoltat o obsesie intensă pentru quinoa. A început să apară pe din ce în ce mai multe meniuri, dar încă există mulți oameni care nu știu cu exactitate ce este, darămite de ce este sănătoasă. Considerată un „super aliment”, quinoa a devenit un înlocuitor sănătos pentru orez și paste făinoase, dar și o sursă de proteine și alți nutrienți pentru vegetarieni.

Quinoa a apărut în urmă cu circa 7000 de ani în zona munților Anzi din America de Sud. Vechii incași considerau că quinoa este mama tuturor cerealelor sau „chisaya mama”, iar plantațiile de quinoa erau considerate sacre.

Chiar dacă incașii o numeau cereală, în prezent știm că ea este de fapt o pseudo-cereală. Din planta de quinoa se mănâncă semințele, care au calități nutritive…

Citește aici tot articolul

Articol publicat pe: www.libertateapentrufemei.ro
Autor:

Website design • Ecommerce website design • Wordpress website design • Web design Timisoara • https://webage.ro

Știri imobiliare