Unul dintre alimentele incluse într-o alimentaţie sănătoasă este peştele. Ştim însă că anumiţi peşti pot conţine mercur, de aceea trebuie evitaţi. Îţi spunem şi de ce să ţii cont când îi cumperi şi cum să îi găteşti pentru a profita de nutrimentele pe care le conţin.
Peştele este o sursă importantă de acizi graşi Omega-3, substanţe pe care organismul nu le poate produce singur, şi pe care, prin urmare, trebuie să le luăm din alimentaţie (60 g de sardine conţin 1.500 mg de acizi graşi Omega-3, iar aceeaşi cantitate de somon, 1.200 mg). Aceşti acizi au roluri importante unul dintre ele fiind protecţia faţă de bolile cardiovasculare. Peştele conţine, de asemenea, proteine,…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: clicksanatate.ro
Autor:
