Dieta Paleo, bazata pe regimul alimentar al stramosilor nostri vanatori si culegatori, a devenit foarte populara printre cei care incearca sa reduca aportul de alimente procesate. Pur si simplu, se elimina alimentele care nu existau cu mii de ani in urma, ceea ce este extraordinar – gata cu pufuletii portocalii si cheeseburgerii – dar poate fi si oarecum restrictiva, fiindca interzice cereleale, leguminoasele si produsele lactate.
Majoritatea adultilor obtin nutrientii de care au nevoie din aceste alimente – calciu si vitamina D din lapte si iaurt si fibre si vitaminele din clasa B din cereale – prin urmare, eliminarea acestora nu este mereu in interesul lor. In plus, dieta Paleo este saraca in carbohidrati, ceea ce nu este benefic pentru memorie si dispozitie.
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
