Nivelurile ridicate de chimicale toxice din sânge, cum ar fi cele din pesticide și din vasele non-aderente sunt asociate cu un risc crescut de boală celiacă la tineri, sugerează un nou studiu¹.
Potrivit cercetătorilor de la NYU Grossman School of Medicine, care au condus studiul, persoanele cu această afecțiune au reacții intestinale severe, inclusiv diaree și balonare, atunci când consumă alimentele care conțin gluten, o proteină care se găsește în grâu, secară și orz. Singurul tratament al bolii celiace este o dietă fără gluten, adică fără alimente precum fără pâine, paste sau prăjituri – decât dacă acestea sunt preparate din făină fără gluten.
Rezultatele studiului, apărute în revista Environmental Research, arată că atât copiii, cât și adulții tineri…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
