Cu toții cunoaștem senzația pe care o porție de mâncare fast food ne-o dă după ce o consumăm, și anume somnolență și lipsă de energie, precum și pofta de produse cu cofeină sau cu mult zahăr. În plus, fast food-ul creează o dependență anume: atunci când mâncăm, mai multe zile la rând, mâncare fast food, vom fi mult mai predispuși în a transforma acest lucru într-un obicei, în detrimentul sănătății noastre.
Acest fenomen este cauzat de felul în care sunt concepute produsele de tip fast food. Este vorba despre o combinație aparte de dulce, sărat și gras, care, în proporții precise, duce la crearea unui gust ce provoacă dependență. Potrivit cercetărilor1, această combinație de gusturi condiționează creierul să reacționeze la fel ca în fața oricărui…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
