Sistemul imunitar joacă un rol crucial în protejarea organismului împotriva infecțiilor virale și a altor boli. Există factori care influențează sistemul imunitar, cum ar fi alimentația, odihna, hidratarea, activitatea fizică, stresul și echilibrul psiho-emoțional. O alimentație adecvată poate juca un rol semnificativ în susținerea unui sistem imunitar sănătos.
Există trei mecanisme majore prin care alimentele pot reduce severitatea infecțiilor virale: reducerea nivelului de inflamație din organism, reducerea stresului oxidativ și armonizarea balanței microbiomului. Dieta joacă un rol vital în asigurarea necesarului de nutrienți pentru funcționarea sistemului imunitar, în special în perioadele solicitante cum ar fi sezonul gripal sau perioada COVID-19.
Hidratarea adecvată este, de asemenea, importantă pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. Este recomandat să se consume suficiente lichide, cum ar fi apa, supele sau lichidele cu proprietăți benefice precum apa de cocos, laptele vegetal sau ceaiul verde.
Vârstnicii sunt mai susceptibili la infecțiile virale, deoarece capacitatea lor de răspuns imunitar scade odată cu înaintarea în vârstă. Malnutriția și deficiențele de micronutrienți pot compromite sistemul imunitar la persoanele în vârstă. O alimentație dens nutritivă, diversă și echilibrată, bogată în vitaminele și mineralele necesare, este esențială pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar.
Printre nutrienții cheie pentru imunitate se numără vitaminele B6, B12, folat, C, E, D, zinc, cupru, fier, seleniu și magneziu. Magneziul, în special, joacă un rol important în infecția COVID-19, deoarece ajută la transportul oxigenului în corpul uman.
Reducerea stresului oxidativ și a inflamației este, de asemenea, crucială pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos. Consumul de alimente integrale neprocesate, bogate în antioxidanți și alte substanțe bioactive, poate ajuta la întărirea sistemului imunitar.
