Turmericul este condimentul de un galben intens folosit de secole în Asia şi care a cucerit Occidentul în ultimele decenii nu doar pentru gustul pe care-l conferă preparatelor culinare, ci şi pentru lista impresionantă de beneficii pentru sănătate.
Cultivat pentru rădăcina sa, turmericul a fost utilizat din vechime la gătit, pentru vopsirea ţesăturilor, în realizarea unor cosmetice, dar şi în medicina tradiţională chineză şi indiană. Curcumina este un pigment care se găseşte în turmeric şi căreia îi datorează culoarea şi o serie de efecte benefice pentru sănătate. Datorită acestei substanţe, turmericul are acţiune antibacterienă, antimicrobiană, antiinflamatoare şi…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: clicksanatate.ro
Autor:
