Stevia este originară originară din Brazilia şi Paraguay, dar se găseşe pe scară largă atât în China, cât şi în Japonia. Dintre reprezentanţii genului, cea mai dulce este specia Stevia rebaudiana Bertoni, numită anterior Eupatorium rebaudianum.
Stevia oferă o alternativă gustoasă pentru a evita consumul excesiv de zahăr nesănătos, asta pentru că extractul de frunze de stevie este de până la 200 de ori mai dulce decât zahărul, o cantitate mică fiind suficientă în dieta, conform WholeFoods Magazine.
Deşi stevia continuă să fie o plantă rară în habitatul său nativ, producţia agricolă în America de Sud şi Asia şi utilizarea ornamentală în Europa şi America de Nord au făcut-o mai comună în lume decât a fost vreodată în trecut.
Studiile au arătat că…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: adevarul.ro
Autor:
