În bucătărie, dafinul dă savoare tocanelor, sarmalelor sau preparatelor din peşte, însă există şi alte întrebuinţări ale frunzelor acestei plante aromatice. Printre altele, te pot scăpa de dureri sau îţi pot îmbunătăţi considerabil sănătatea.
Sarmalele, ardeii umpluţi sau orice sosuri roşii, carnea marinată ori tocăniţele sunt mai gustoase când le adaugi câteva frunze de dafin. Laurul, cum mai este denumit dafinul, este un condiment apreciat în gastronomie încă de prin 1652, când bucătarul personal al Mariei de Medici a scris o carte în care îi pomenea calităţile. Folosit iniţial în Grecia şi Roma Antică de câştigătorii olimpiadelor, poeţi şi filosofi, care purtau…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: clicksanatate.ro
Autor:
