Este sezonul salatelor de vinete! Iar cei care îndrăgesc acest fel de mâncare trebuie să știe că salata de vinete nu îngrașă dacă este preparată cu atenție. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat într-un clip video postat pe pagina ei socializre cum se pregătește corect salata de vinete pentru a fi dietetică.
Citeşte şi: Secretul lui Florin Dumitrescu pentru o salată de vinete perfectă
„Care este secretul pentru o salată de vinete reușită? Ei bine, sunt mai multe. În primul rând, trebuie să coacem vinetele direct în flacără. Apoi le curățăm și le lăsăm bine la scurs, ca să iasă din ele toată zeama aceea care este iute. Ulterior, le tocăm pe un tocător de lemn, cu un cuțit de ceramică, să nu se oxideze, și… surpriza! Adăugăm un gălbenuș de…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: www.unica.ro
Autor: Vitu Raluca
