Cacao: Mai mult decât o plăcere dulce
Cacao, un ingredient de bază în ciocolată, este cunoscut pentru gustul său delicios și pentru faptul că ne oferă o stare de bine. Dar ceea ce nu știu mulți este că cacao este, de fapt, un superaliment cu proprietăți incredibile pentru sănătate și creier.
Flavonoizii: Secretele ascunse în cacao
Cacao conține o cantitate mare de flavonoizi, printre care și quercitina. Acești compuși sunt responsabili pentru gustul amărui al cacaoului pur, dar și pentru multe dintre beneficiile sale pentru sănătate. Un studiu recent a arătat că oamenii care au consumat 900 de miligrame de flavonoizi pe zi, timp de 12 săptămâni, au avut o îmbunătățire semnificativă a vitezei de procesare, a memoriei și a funcției executive.
Cacao: Un nootropic natural
Nootropicele sunt substanțe care îmbunătățesc funcțiile cognitive. Cacao, datorită flavonoidelor pe care le conține, este unul dintre cele mai bune nootropice naturale. În loc să cheltuiți bani pe suplimente care promit îmbunătățirea funcțiilor cognitive, puteți începe cu pulberea de cacao.
Cacao vs. Ciocolată calda
Este important să facem distincția între cacao pură și ciocolata caldă comercială. Multe dintre băuturile de ciocolată caldă de pe piață conțin o cantitate mică de cacao și o cantitate mare de zahăr. Ceea ce ne dorim este cacao pură, praf de cacao 100%, care conține toți flavonoizii benefici.
Beneficiile consumului regulat de cacao
Studiile arată că un consum regulat de cacao poate avea efecte benefice asupra tensiunii arteriale și rigidității arteriale. De asemenea, cacao îmbunătățește funcția endotelială, adică funcția vaselor de sânge mici din corpul nostru.
Cacao și mitocondriile
Mitocondriile sunt „fabricile de energie” ale celulelor noastre. Un alt beneficiu al cacaoului este că îmbunătățește funcția mitocondriilor, prin creșterea disponibilității de oxid nitric, care ajută la structura și funcția mitocondriilor.
Epicatechina: Un flavonoid special
Epicatechina este un alt flavonoid prezent în cacao, care s-a dovedit a crește concentrația de celule STEM. Aceste celule primordiale pot să se transforme înorice alte celule și sunt esențiale pentru repararea țesuturilor. Deci, dacă vrei să te menții sănătos sau dacă ești în proces de vindecare, epicatechina din cacao este absolut esențială.
Cacao: O băutură plină de beneficii
Nu vorbim despre ciocolată caldă plină de zahăr, ci despre pudra de cacao 100%. Amestecată cu lapte, poate cu un pic de miere sau zahăr după gust, rezultă o băutură care este un nootropic natural, îmbunătățește memoria, funcția cognitivă, viteza de procesare și ajută la creșterea numărului de celule STEM. În plus, îmbunătățește funcția endotelială, scade tensiunea arterială, rigiditatea arterială și îmbunătățește funcția mitocondriilor.
În Concluzie: Cacao, un elixir al sănătății și inteligenței
Cacao nu este doar un ingredient delicios, ci și un elixir al sănătății și inteligenței. Consumul regulat de cacao poate aduce numeroase beneficii pentru sănătatea noastră și funcțiile cognitive. Așadar, data viitoare când vă doriți ceva dulce, optați pentru o cană de cacao caldă – corpul și mintea voastră vă vor mulțumi. Poftă bună la băut cacao naturală!
