În sezonul în care merele româneşti sunt vedetele, Andreea Esca vine în întâmpinarea pofticioşilor cu o reţetă de tarte tatin sau tartă franţuzească cu mere. Iată de ce aveţi nevoie şi cum se pregăteşte.
Ingrediente şi mod de preparare tarte tatin
Pentru aluat: 300 gr făină, 150 gr unt bun, gras, tăiat cubuleţe şi lăsat un pic să se înmoaie, un vârf de cuţit de sare şi 80 ml de apă (sau lapte călduţ). Amestecaţi făina cu sarea, apoi puneţi bucăţelele de unt şi începeţi să le frământaţi cu buricele degetelor, până se contopesc total cu făina. Nu vă speriaţi că se fărâmiţează, puneţi repede apa sau laptele, câte puţin, până vi se leagă şi puteţi forma…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: clicksanatate.ro
Autor:
