Sunt pline tarabele din piață cu legume pe care toamna ni le dăruiește cu generozitate și pe care ar trebui să le consumăm în sezonul lor pentru a ne păstra sănătatea. Pintre ele regăsim dovleacul, unul din alimentele pe care noi românii ar trebui să îl consumăm în această perioadă, pentru că natura nu ni l-a pus întâmplător la dispoziție! Apreciat pentru miezul galben-portocaliu parfumat, dovleacul a fost intens utilizat ca leac în multe boli, datorită virtuților sale terapeutice.
Dincolo de gustul minunat pe care îl are, dovleacul reprezintă un izvor de sănătate, datorită conținutului ridicat de carotenoide (beta-caroten, alpha-caroten, luteină, zeaxantină, etc.), antioxidanți care protejează celulele contra îmbătrânirii, reduc riscul apariției bolilor…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
