AcasăTerapiiPsihologieCare este secretul unei descrieri olfactive evocatoare?

Care este secretul unei descrieri olfactive evocatoare?

Muitas línguas têm pouquíssimas palavras relacionadas aos cheiros, então transmitir como um cheiro é requer conhecer o seu público. Pode ser difícil descrever odores. Às vezes, você pode sentir que certos odores são inefáveis. Você cheira um perfume ou uma mistura de especiarias, e os cheiros parecem familiares. Mas assim que você tenta descrevê-los, você hesita, procurando pelas palavras certas. É bem conhecido nas ciências cognitivas que as pessoas geralmente não são muito boas em identificar até mesmo cheiros familiares, como alho, manteiga de amendoim ou limão – os participantes do estudo raramente acertam mais que 50% das vezes na ausência de imagens ou rótulos. Isso é dramaticamente contrastante com a habilidade de identificar visualmente alho, manteiga de amendoim e limões. Por que essa discrepância entre os dois sentidos? A dificuldade em classificar cheiros é, pelo menos em parte, devido à falta de palavras para eles. Considere as cores. Nós temos muitas palavras que especificamente se referem a cores, que podem ser usadas para todos os tipos de coisas coloridas, e que são ampla e uniformemente usadas. Vermelho destaca uma cor e pode ser aplicado a carros, maçãs, pássaros e muitas outras coisas que compartilham a cor. Até mesmo crianças pequenas sabem como usar a palavra vermelho com confiança. Mas os linguistas contemporâneos concordam que muitas línguas carecem de um ‘léxico olfativo’ – ou seja, um conjunto de palavras que se referem às qualidades relacionadas aos cheiros, que podem ser aplicadas a diferentes tipos de coisas que compartilham um cheiro, e que são ampla e uniformemente usadas. Em inglês, há um número relativamente pequeno de termos relacionados ao cheiro, como perfumado, cheiroso e fedido. O que esses termos nos dizem é que algo tem ou libera um cheiro, e eles podem indicar se algo tem um cheiro bom (por exemplo, fragrante) ou um cheiro ruim (por exemplo, acre). Avaliar se um cheiro é bom ou ruim é muito importante – um cheiro ruim pode ser um sinal de perigo, por exemplo. Mas essa linguagem ainda é bastante vaga sobre como o cheiro é na realidade. Muitas outras línguas compartilham com o inglês a falta de um léxico olfativo. (Como estão as coisas na sua língua materna? Você consegue pensar em uma palavra olfativa que funcione da mesma forma que vermelho para a cor?). Cheiros, concluem os linguistas, geralmente não são muito expressíveis em linguagem. No entanto, isso não é um fato universal. Como um conjunto de trabalhos do cientista cognitivo Asifa Majid e seus colegas está revelando, há algumas línguas com léxicos olfativos ricos, especialmente dentro de sociedades de caçadores-coletores. A língua Jahai, como relatado por Majid e Niclas Burenhult, tem uma única palavra para „o cheiro de gasolina, fumaça, fezes de morcego e cavernas de morcego, algumas espécies de milípides, raiz de gengibre selvagem, folha de gengibre selvagem, madeira de manga selvagem, entre outras fontes de odor”. Os falantes de tais línguas também são muito melhores do que a maioria de nós para identificar cheiros corretamente e de forma consistente. Um fator importante para explicar essas diferenças entre as línguas provavelmente está relacionado ao estilo de vida: se os cheiros são muito importantes dentro de uma comunidade linguística porque são fundamentais para informações sobre fontes de alimentos e perigos, por exemplo, então os cheiros serão mais discutidos. Por sua vez, isso provavelmente leva a um acordo mais amplo sobre os termos para cheiros entre os falantes, e ao desenvolvimento de um léxico olfativo estável. Descrever por meio de comparação tem limitações e impõe requisitos específicos aos falantes Mesmo na ausência de tal léxico, é claro que as pessoas ainda pensam, classificam e falam sobre cheiros. Nós fazemos isso mesmo em inglês, francês, alemão, italiano e outras línguas sem palavras especializadas para cheiros. Exemplos óbvios são domínios e subculturas em que os cheiros são muito importantes, como entre profissionais de vinho. Mais geralmente, a maioria das pessoas sabe o que significa algo cheirar „como morangos” ou „de grama recém-cortada”, ou ter „cheiro de livro antigo”. Mas esses não são termos especificamente olfativos; eles não são análogos a adjetivos de cor. O que essas descrições fazem é estabelecer um tipo de comparação. Ao dizer „esse sabonete líquido cheira a morangos”, você transmite que o sabonete líquido tem um cheiro semelhante ao cheiro característico de morangos. Outros tipos de descrições de cheiro também podem ser entendidos como comparações explícitas ou implícitas: por exemplo, você pode dizer que algo tem um „cheiro de chocolate” ou cheira „queimado” (como madeira carbonizada). A estratégia de descrever por meio de comparação é onipresente. Essa ideia simples pode nos ajudar a entender por que as pessoas geralmente conseguem se entender mesmo sem ter um léxico olfativo padronizado. Também pode ajudar a explicar alguns dos obstáculos que encontramos. Descrever por meio de comparação tem limitações e impõe requisitos específicos aos falantes. Em geral, suas descrições de cheiro serão entendidas se fizerem referência a coisas que são proeminentes dentro de sua comunidade linguística e estão associadas a cheiros reconhecíveis. Pode ser o caso de a casa da sua avó ter um cheiro muito distinto que se fixou em sua memória. Mas, como a maioria das pessoas não saberá como é esse cheiro, dizer „isso cheira como a casa da minha avó” não levará você muito longe. Deve haver um ponto de referência compartilhado. Às vezes, pode ser uma coisa bastante específica que tem um cheiro único – como o perfume Chanel No 5. Em outras vezes, o ponto de referência é uma categoria mais ampla que engloba uma variedade razoavelmente ampla de cheiros. Por exemplo: „Este perfume tem um cheiro floral”. Flores podem ter todos os tipos de cheiros, e ainda assim as pessoas têm uma ideia do que essa descrição significa. Para se comunicar de forma eficaz sobre cheiros, você precisa conhecer seu público. Nossas experiências passadas, cultura e ambiente afetam quais coisas odoríferas normalmente encontramos e, assim, moldam as descrições que escolhemos. Você pode dizer de algo „isso cheira como pipoca”, já que esse seria o exemplo óbvio de um determinado tipo de cheiro, pelo menos para você e as pessoas em sua vida. Mas alguém com uma formação cultural diferente também pode dizer de forma igualmente apropriada „isso cheira como binturongo” – um animal que exala o mesmo cheiro tostado e amanteigado do que a pipoca. Ou pense na descrição de „cheiro de Natal”. Pode ser muito evocativo, mas novamente, depende da cultura compartilhada: alguns associam a época festiva com cheiros de canela e laranja, outros com cheiros de wintergreen, outros ainda com nenhum desses. A fala sobre cheiros está ancorada em uma familiaridade com um mundo compartilhado de coisas odoríferas – como essas limas que muitas pessoas conhecem de encontros com guacamole e mojitos. A estratégia de descrever por meio de comparação não é exclusiva dos cheiros. Enquanto o inglês tem palavras específicas para qualidades visuais, audíveis, táteis e gustativas (como rosa, alto, áspero, doce, etc…), algumas línguas têm um léxico mais rico para cheiros. Em outras palavras, é um desafio descrever cheiros universalmente compreensíveis em qualquer língua. A tradução geral dessa adaptação é: Muitas línguas têm poucas palavras relacionadas a odores, então transmitir como um cheiro é exige conhecer seu público. Pode ser difícil descrever cheiros. Às vezes, você pode sentir que certos odores são indescritíveis. Ao cheirar um perfume ou uma mistura de especiarias, os odores podem parecer familiares. Mas, assim que você tenta descrevê-los, você hesita, procurando pelas palavras certas. É bem conhecido nas ciências cognitivas que as pessoas geralmente não são muito boas em identificar até mesmo cheiros familiares, como alho, manteiga de amendoim ou limão – os participantes do estudo raramente acertam mais que 50% das vezes na ausência de imagens ou rótulos. Isso é dramaticamente contrastante com a habilidade de identificar visualmente alho, manteiga de amendoim e limões. Por que essa discrepância entre os dois sentidos? A dificuldade em classificar cheiros é, pelo menos em parte, devido à falta de palavras para eles. Considere as cores. Nós temos muitas palavras que especificamente se referem a cores, que podem ser usadas para todos os tipos de coisas coloridas, e que são ampla e uniformemente usadas. Vermelho destaca uma cor e pode ser aplicado a carros, maçãs, pássaros e muitas outras coisas que compartilham a cor. Até mesmo crianças pequenas sabem como usar a palavra vermelho com confiança. Mas os linguistas contemporâne

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