Știați că există alimentele care pot fi consumate în siguranță și după data de expirare?: „Păstrate în condiții favorabile, sunt numai bune de mâncat”

Românii aruncă anual peste 2,5 milioane de tone de mâncare la gunoi. O risipă alimentară imensă, mai ales acum, când toate produsele se scumpesc pe zi ce trece. 

Specialiștii spun că de foarte multe ori risipa se face și din necunoștință de cauză, spre exemplu, aceștia susțin că mulți români nu știu că nu toate alimentele expirate ar trebui aruncate la ghenă, unele putând fi consumate în siguranță cu mult după data inscripționată pe ambalaj. 

„Sunt alimente care pot fi consumate și după ce scrie pe ambalaj, după termenul de valabilitate, pentru că termenul de valabilitate e pus de producător și producătorul își ia întotdeauna o marjă de siguranță pentru a nu îmbolnăvi consumatorul”, declară director general al Institutului Național de Cercetare și Dezvoltare pentru Bioresurse…