Tofu este o branza facuta din laptele obtinut din boabe de soia. Bineinteles, aceasta nu contine gluten si nici colesterol. Originara din China, aceasta branza vegetala este extrem de sanatoasa, continand cantitati mari de proteine, fier si calciu.
Valori nutritionale 100 g de tofu:
Calorii: 70
TE-AR MAI PUTEA INTERESA
Proteine: 8 g
Carbohidrati: 2 g
Fibre: 1 g
Grasimi: 4 g
Calciu: 20% din doza zilnica recomandata (DZR)
Magneziu: 9% din DZR
Mangan: 31% din DZR
Fier: 9% din DZR
De asemenea, branza tofu contine si: cupru, seleniu, zinc, fitoestrogeni,…
Citește aici tot articolul
Articol publicat pe: doc.ro
Autor:
