Sunt putini oameni care ar putea spune ca nu le plac clatitele, nu-i asa? 🙂

Reteta traditionala este, insa, una mai putin sanatoasa (contine faina alba, lapte si zahar) si ar trebui evitata.

Iata o reteta care ne permite sa ne bucuram de gustul traditional al clatitelor, fara sa afectam sanatatea sau silueta:

Ingrediente

 

  • 3 oua medii sau mari
  • 3/4 cana (175 g) amestec de fainuri – orez integral, faina de cocos, faina de hrisca/teff
  • 1-2 linguri amidon de tapioca/porumb
  • 1 lingura ulei de pulpe de masline sau ulei de cocos topit
  • 1 varf de sare
  • 1,5 – 2 cani de apa (dupa necesitate)
  • 1 lgta ulei cocos pentru gatit sau alt ulei
  • 2 linguri de iaurt – optional
  • 1 vf lingurita guma guar – optional

     

Preparare

Se bat ouale cu un tel, intr-un castron adanc, pana…

Citește aici tot articolul

Articol publicat pe: nutritie-si-stil-de-viata.ro
Autor:

Website design • Ecommerce website design • Wordpress website design • Web design Timisoara • https://webage.ro

Știri imobiliare