Terapii complementare – Varza Kale ne menține mereu tineri

Rudă cu varza albă și roșie, conopida și brocoli, varza Kale are foarte puține calorii și un conținut incredibil de mare de nutrienți, făcând parte dintre cele mai dense mâncăruri de pe Terra. Asta o face un aliat de nădejde în demersul de menținere a greutății și chiar în cel de a pierde kilogramele nedorite. Kale conține foarte puține grăsimi, iar o mare parte din acestea sunt acizi grași omega-3 (acid alfa-linolenic). Conține antioxidanți cum ar fi vitamina C, betacaroten, kaempferol și quercetin în cantități mari, fapt ce îi permit acestei plante miraculoase să curețe organismul de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care care pot cauza distrugeri la nivel celular. Aceste distrugeri pot duce la boli degenerative cum ar fi bolile cardiovasculare, boli…